Фантазия творит чудеса

Если на праздновании юбилея нашего коллеги Петра Петровича Куриловича его родня с Воропаева сделала поздравление от цыганского табора и преподнесла в качестве подарка на большом подносе мешочек с золотом, то не все поняли, что это... торт. Все выглядело так естественно: и мешковина, и лотки на мешке. А попробовали - вкусно! У моих знакомых на День рождения восьмилетнему мальчику - футболисту вручили торт - мяч, а пятилетнему племяннику на именины - большую машину - торт. Где же выпекают такие чудеса? Кондитерская студия Sweet Marin порадует Вас своей выпечкой и большим выбором изготовленных тортов на заказ. Детские торты мастер класс - одно из самых лучших изделий в кондитерской студии, которые подойдёт к любым мероприятиям, связанным с Вашим чадом. Большой ассортимент детских тортов ждёт Вас.

И вот я захожу по указанному адресу в Воропаево. Хозяйка квартиры Оля Заруба, узнав, что я из районной газеты, теряется: "Мне лучше торт испечь, чем о себе рассказывать".

Выучиться на кулинара ей посоветовала мать. Девушка закончила Полоцкий торговый техникум, сейчас работает в кулинарном цехе в Воропаево.

- Профессия очень нравится, - рассказывала. - Я так увлеклась выпечкой! Одно огорчает, что цех наш не развивается, а сужается. Зато дома в свободное время даю волю фантазии. Многому новому научилась, пока была в отпуске по уходу за младшим сыном Антошкой. Прекрасная вещь - компьютер. С его помощью, можно сказать, получила еще одно образование, завела много друзей - единомышленников в разных уголках бывшего Союза. Обмениваемся рецептами, формами оформления и украшения. Сколько талантливых людей есть в Украине! Там существуют отдельные традиции выпечки тортов к различным праздникам. Учусь у других, фантазирую сама.

Оля открывает в компьютере папку с фотографиями своей выпечки. Чего здесь только нет! Ни в одном торте не повторяется оформление. Вот яркие, красивые свадебные разных размеров, юбилейные - в зависимости от профессии именинника или от ситуации поздравления, для детей - в виде игрушек, торт - клубника, корабль и многих других. Олина выпечка - настоящее искусство. Сколько тут творчества и фантазии!

- Выпекаю не очень часто, - рассказывает Оля. - Не могу отказать друзьям или хорошо знакомым. На все нужно время. А его не хватает. Работаю по сменам. Много внимания требуют сыновья: семилетний Ванечка и трехлетний Антошка, в квартире ведем ремонт, летом во дворе хочется красоту навести, огород в порядке держать. Но когда занимаюсь выпечкой - отдыхаю душой. В оформлении каждый раз хочется придумать что-то новое и оригинальное. Мои торты улучшают праздничное настроение, приносят радость. Почему не стараться?